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@  ad-team : (18 agosto 2018 - 03:53 ) A new topic called The Banner Saga 3 (2018) R.G. Mechanics [MULTI PC] was created on forum Descarga de Juegos PC
@  ad-team : (18 agosto 2018 - 03:40 ) A new topic called No Man's Sky [v 1.55c + DLC] (2016) qoob [MULTI PC] was created on forum Descarga de Juegos PC
@  ad-team : (18 agosto 2018 - 03:31 ) A new topic called Total War Rome 2 - Emperor Edition v 2.4.0.19581 qoob [MULTI PC] was created on forum Descarga de Juegos PC
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@  ad-team : (18 agosto 2018 - 02:46 ) A new topic called Guts and Glory -update-(2018) FitGirl [MULTI PC] was created on forum Descarga de Juegos PC
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@  yermanny : (18 agosto 2018 - 12:46 ) Un mensaje nuevo en el tema La Piloto [HD 1080p] [MEGA] 2017
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@  Soraroxas : (18 agosto 2018 - 05:57 ) Un Nuevo Tema llamado Call of Duty Infinite Warfare – UK Special Forces Announcer Pack DLC [CUSA05282](zippyshare) fue creado en el foro Descarga Juegos PS4 PKG
@  Soraroxas : (18 agosto 2018 - 05:41 ) Un mensaje nuevo en el tema Killzone: Shadow Fall+UPDATE 1.81(AUDIO LATINO) (MEGA)
@  Soraroxas : (18 agosto 2018 - 05:23 ) Un Nuevo Tema llamado Super Nintendo Emulator + Complete Rom Set fue creado en el foro Descarga Juegos PS4 PKG
@  Soraroxas : (18 agosto 2018 - 04:51 ) Un Nuevo Tema llamado Mafia III (Deluxe Edition) - [CUSA-03617] +DLC fue creado en el foro Descarga Juegos PS4 PKG
@  jacs_cesar : (18 agosto 2018 - 01:58 ) Un mensaje nuevo en el tema Call Of Juarez Coleccion Español jtag-rgh [1FICHIER-MEGA]

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Escuela MasterChef: Curso Pescados y Mariscos [Español]

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#1 By_Blade

By_Blade

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Escrito 04 octubre 2017 - 04:16


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Escuela MasterChef: Curso Pescados y Mariscos [Español]
[ RAR | Curso Multimedia | Idioma: Español | 1.80 GB ]


Descripción:

Curso de Pescados y Mariscos, conoce las especies de pescado blanco más comunes en la cocina: su ordenación, variedades, cómo limpiarlos, filetearlos y el corte de las piezas primordiales. Descubre los misterios más frescos del pescado azul por medio del atún, la caballa o el salmón. E iníciate en el planeta de los mariscos: te mostramos los moluscos y crustáceos más usados en cocina: su ordenación, las maneras de manipulación y de limpieza.

Contenido:

MODULO 1: PESCADOS BLANCOS

Introducción: tipología, usos, desescamado y cortes
Bacalao confitado al baño maría con puré de coliflor
Popietas de lenguado con vieiras, langostinos y gambas
Rodaballo con manitas de cerdo y pimientos de Padrón
Merluza asada con cebollitas nuevas, trigueros y fondo de ave

MODULO 2: PESCADOS AZULES

Introducción: tipología, usos y cortes
Entrecot de atún con salsa de soja y sésamo
Caballa en escabeche
Sardinas marinadas con mojo rojo y mayonesa de sésamo
Salmón asado con tartar de citricos y mango con vinagreta de vino

MODULO 3: MARISCOS

Introducción: clasificación, usos, cocciones
Salteado de gambas y langostinos con jengibre y soja
Pulpo asado con crema de patata trufada
Zamburiñas a la plancha con ratatouille de verduras y jamón ibérico

Info Ripeo:

Formato: .MP4
Resolución: 768x432p
Tamaño: 1.80 GB
Idioma: Español
Formadores: Sergio Fernández
Duración: XX:xx horas
Archivos Base: NO contiene
Fecha de publicación: 2016
Empresa: Escuela MasterChef

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Capturas:

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Escuela MasterChef: Curso Pescados y Mariscos [Español]
[ RAR | Curso Multimedia | Idioma: Español | 1.80 GB ]


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